Салат із тунцем

Description

Пропоную ще один варіант салату із тунцем.

Ingredients

Тунець

1 бан.
Листя салату

1 пуч.
Яйце куряче

2 шт
Жовток яєчний

2 шт
Батон

1 шт
Олія

150 мл
Гірчиця

1 ч. л.
Сік лимонний

2 ч. л.
Часник

1 зуб.
Помідор

1 шт
Перець болгарський

1 шт
Спеції
Соєвий соус

1 ст. л.

Cooking

В глубокую посуду выкладываем желтки, добавляем сок, специи, горчицу, соль и хорошо взбиваем миксером (блендером).

По капельке добавляем масло к смеси и взбиваем, когда начнет густеть, вливаем масло тонкой струйкой, не прекращая взбивать.

Получается такая довольно густая масса. Я еще добавила в соус дольку чесночка.

Салат моем, даем ему обсохнуть.

Рвем салат руками и выкладываем на блюдо.

Сбрызгиваем соевым соусом.

Ломтик батона режем кубиками и даем подсохнуть.

Затем поджариваем на масле до золотистого цвета.

На салат выкладываем яйца, которые режем крупными дольками. Разминаем тунец вилочкой, выкладываем на яйца и смешиваем с соусом. Посыпаем сухариками. К сожалению, мой комп отказался открывать фотки, где выложены яйца и сухарики (на этом фото их слегка видно).

Выкладываем сверху еще один слой салата, сбрызгиваем соусом. Украшаем дольками помидора, полосочками перца, в середину наливаем соус, кладем на него половинку яйца.

Получается вот такой яркий и вкусный салатик.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review