Description
Привіт дорогі кухарі! Хочу запропонувати вам закусочний пиріг з шинкою та болгарським перцем. Як і багато моїх рецептів він не вимагає багато часу на приготування. Впоратися з ним будь-яка господиня-початківець. Мало того, навіть кухонна техніка залишається незадіяною. Можна впоратися ножем і віночком. Пиріг цілком замінить повноцінну вечерю, її можна подати на сніданок, взяти з собою на обід або дати дитині до школи. Виходить смачно, ситно та дуже сирно. Чоловіки зазвичай від цього пирога у захваті. Готуємо?
Ingredients
-
Сир твердий
180 г
-
Шинка
200 г
-
Молоко
100 мл
-
Перець болгарський
1 шт
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Перець чорний
-
Зелень
1 пуч.
-
Олія
2 ст. л.
-
Яйце куряче
3 шт
Cooking
Яйца взбить с солью и чёрным молотым перцем. Влить молоко и растительное масло, продолжая взбивать.
Ввести просеянную с содой муку. Перемешать.
Перец вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
Ветчину нарезать кубиками.
Сыр натереть на тёрке. Отложить немного для посыпки пирога.
Зелень (у меня петрушка) вымыть, обсушить, измельчить.
Перец, ветчину, сыр и зелень вмешать в тесто. Форму диаметром 24 см смазать маслом. Выложить тесто. Разровнять. Сверху посыпать сыром и поставить в разогретую до 200С духовку.
Пирог выпекать примерно 35 - 40 минут. Пирог остудить немного в форме, затем переложить на тарелку/доску и подавать. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.