Description
Я дала на сайті вже багато рецептів тартів та кишів, і всі вони цікаві по-своєму. Цей киш для любителів риби! Начинка ніжна, так і тане у роті. Заходьте! Пригощаю!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Часник
2 зуб.
-
Риба
400 г
-
Горошок зелений
100 г
-
Вершки
150 мл
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Пюре картопляне
300 г
-
Кунжут
25 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Чебрець
1/2 ч. л.
Cooking
Замесить тесто. Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на час.
Картофель отварить. Приготовить пюре, добавить щепотку черного перца и яйцо. Оставить остывать.
Рыбу нарезать на средние кусочки и слегка обжарить на подсолнечном масле.
Добавить зеленый горошек, мелко нарезанный зеленый лук и чеснок. Перемешать. Добавить тимьян. Залить сливками, довести до кипения и снять с огня.
Тесто выкладываем в подготовленную форму 26с м. Формируем высокие бортики. Тесто часто проколоть вилкой. Выпекаем в разогретой духовке при 180г р 10 минут.
На горячий корпус выкладываем начинку.
На начинку выкладываем картофельное пюре. Разровнять ложкой. Посыпать кунжутом. Запекаем при 180 гр 30 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.