Description
Дуже смачна капусточка і під горілку, і під картоплю.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
2.5 кг
-
Морква
0.5 кг
-
Цибуля ріпчаста
0.5 кг
-
Перець болгарський
0.5 кг
-
Сіль
2 ст. л.
-
Цукор
150 г
-
Олія
300 мл
-
Оцет
200 мл
Cooking
Хорошо все чистим и моем.
Лук и перец нарезаем полукольцами, я шинковал на комбайне, так же, как и капусту. Морковь натираем на крупной терке
Шинкуем капусту.
Все это укладываем в эмалированную посуду.
Добавляем соль, сахар, масло, уксус и хорошо перемешиваем.
Перемешав все хорошо, уминаем деревянной толкушкой и ставим под пресс. В таком виде наша капусточка стоит в тепле три дня.
По прошествии трех дней убираем пресс, еще раз перемешиваем и перекладываем в банки! Все! Можно кушать!!! Приятного апетита!!! Хранить в холодильнике!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.