Description
Хочу поділитися рецептом ніжних, смачних і ситних морквяних котлеток, запечених у духовці, які найсмачніше в холодному вигляді. Котлети можуть подаватися як основна страва на гарнір, а з солодкими соусами - на десерт. Знайшла на веб-сайті. Готую їх постійно, і раджу Вам! За рецепт, дякую Людмилі! Б – 2,9; Ж – 3,4; У – 16,3; 104,3 Ккал
Ingredients
-
Морква
600 г
-
Вода
100 мл
-
Висівки
2 ст. л.
-
Крупа манна
80 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
Cooking
1. Морковь трём на крупной тёрке, заливаем водой, и тушим на слабом огне 15 минут.
2. Перекладываем морковь в миску, добавляем остальные ингредиенты и тщательно вымешиваем до однородной массы.
3. После того, как котлетная масса полностью остынет, мокрыми руками формируем котлетки, и выкладываем (а тут, Внимание! Автор в своём рецепте запекает котлетки на пергамент, а мои эксперименты с пергаментом не увенчались успехом - котлеты прилипали. Проблема была решена покупкой антипригарного коврика) на противень, застеленный антипригарным ковриком.
4. Выпекаем в духовке 200-220 градусов 20 минут, потом переворачиваем и запекаем ещё 10 минут. Духовки у всех разные, а я свою, после того, как котлеты перевёрнуты на другую сторону - выключаю. Жара вполне хватает на 10 минут. Так что, ориентируемся по своей...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.