Description
Черговий рецепт для мультиварки зручно заощаджує час, особливо при зустрічі гостей, коли паралельно потрібно приготувати холодні закуски та салати. Цілком успішно виступає як самостійна страва без гарніру і може бути гідною прикрасою столу.
Ingredients
-
Качка
1 шт
-
Помідор
1 кг
-
Паприка солодка
1/2 кг
-
Цибуля-порей
1 шт
-
Перець чорний
1 ч. л.
-
Олія топлена
50 г
-
Хмелі-сунелі
1 ч. л.
-
Уцхо-сунелі
1 ч. л.
-
Часник
7 зуб.
-
Кінза
1 пуч.
-
Сіль
2 ч. л.
Cooking
Вот такую я взял утку
И такой овощной набор
Растапливаю масло и вливаю в чашу мультиварки. Чаша у меня на 5 л.
Утку режу порционно и наиболее постные кусочки выкладываю на дно чаши.
Сверху всё посыпаю пряностями.
Лук, перец и помидоры режу произвольно и всё перемешиваю с солью.
Оставшиеся кусочки утки выкладываю в чашу и между ними порезанные овощи.
Вино я не добавляю, так как овощи обильно выделят сок, а из мультиварки он не испарится. Закрываю крышку мультиварки, выставляю программу "Тушение" и время - 1 час. Клапан закрыт.
Заранее подготавливаю кинзу и чеснок. Кинзу режу мелко
А чеснок давлю плоской стороной ножа и крошу.
По окончании процесса выпускаю пар, открываю крышку мультиварки
И всыпаю туда чеснок и кинзу. Снова закрываю крышку и даю настояться в режиме поддержания температуры ещё минут 10.
Выглядит всё просто изумительно! Можно выложить всё в большое блюдо в центр стола, а можно индивидуально по тарелкам. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.