Description
Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2008 році користувачем ЮРИСТИК під назвою "Запіканка з рисом" та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки». Поєднання рис-картопля було дещо незвичайним для мене, але експеримент закінчився просто приголомшливою вечерею! Ароматна, соковита, ситна запіканка, із задоволенням готуватиму її ще багато разів! Може, і ви наважитеся?
Ingredients
-
Рис
100 г
-
Картопля
500 г
-
Філе куряче
300 г
-
Морква
100 г
-
Цибуля ріпчаста
100 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
400 мл
-
Сир твердий
100 г
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Рис отварить. Лук нарезать кубиками, морковь - или четверть кружочками или натереть на терке. Лук с морковкой обжарить на растительном масле около 3 минут,
добавить куриное филе (предварительно нарезанное маленькими кусочками), жарить, помешивая, 5 минут.
Посолить во вкусу, поперчить, добавить в сковороду рис, перемешать.
Картофель (сырой) нарезать кружочками, выложить на дно формы,
сверху положить рис с курицей,
закрыть оставшимся картофелем.
Для заливки взбить венчиком яйца с молоком, чуть поперчить и залить запеканку. Накрыть крышкой (или фольгой) и запекать в предварительно разогретой до 180*С духовке 1 час 15 минут. За 5 минут до готовности можно посыпать тертым сыром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.