Description
Для конкурсу "Одного разу у Франції". Крокети - кулінарна страва з фаршу, обвалена в сухарях. Крокети спочатку з'явилися у Франції. Трикутник — капелюх із полями, загнутими так, що вони утворюють три кути. Наполеон Бонапарт - імператор французів у 1804 -1815 роках, французький полководець і державний діяч, який заклав основи сучасної французької держави.
Ingredients
-
Креветки
200 г
-
Картопля
1 шт
-
Сир твердий
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
-
Сухарі панірувальні
-
Масло вершкове
25 г
-
Спеції
-
Олія
Cooking
Лук почистила и нарезала на мелкие кусочки. Очищенные креветки сварила на медленном огне в немного подсоленной воде 1 минуту. Картофель сварила, нарезала. Теперь у меня все готово для приготовления Крокетов.
Перемолола креветки с луком.
Немного поджарила готовую смесь на растительном масле.
Картофель размяла в пюре со сливочным маслом и яйцом. Смешала с рыбной смесью. Посолила, поперчила по вкусу.
В середину готового фарша положила натертый на мелкой терке сыр.
Сформировала Крокеты в форму. Форму можно делать любую по вашему усмотрению, а я их сделала в виде треугольников и обваляла в муке.
Обмакнула Крокет в яйцо, а затем в сухари.
Обжарила на растительном масле до золотистой корочки.
Мои Крокеты в форме треуголки готовы!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.