Description
Зазвичай пангасіус (морська мова) використовують для обсмажування у фритюрі в клярі. Я спробувала з нього приготувати рулет у пароварці. Вийшло чудово, жир з нього підтопився при готуванні, рибка стала піснішою. Добре витримав форму і на смак нам дуже сподобався. Рецепт ідеально підходить для тих, хто сидить на білкових дієтах, наприклад атака Дюкана.
Ingredients
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Горбуша
2 шт
-
Пангасіус
2 шт
Cooking
Филе выложить на пищевую пленку
Отбить молоточком, по центру рулета выложить половинки стейков (без косточки) горбуши.
Полить соевым соусом "Киккоман", оставить на полчасика.
Свернуть рулетом, в пленку, затянуть концы пленки. Готовить в пароварке 40 минут. После чего дать остыть и полностью охладить в холодильнике. Подавать в холодном виде, очень вкусно!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.