Description
Хтось одразу по фотографії здогадається з чого зроблена закуска, а хтось і одразу не зрозуміє. Ось такий і наш символ наступного Нового року - Мавпа, трохи примхлива натура і любить сюрпризи. Я приготувала для неї смачну та ситну страву, сподіваюся кухарям теж сподобається моя фантазія)))
Ingredients
-
Печінка гусяча
2 шт
-
Шлунки курячі
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Пластівці рисові
4 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
-
Горіх мускатний
1 ч. л.
-
Багет
1/3 шт
-
Сир ковбасний
30 г
Cooking
Гусиную печень и куриные желудки пропустить через мясорубку.
Натереть на мелкой терке морковь.
А репчатый лук мелко порезать.
Лук с морковью обжарить на растительном масле около 5 минут и добавить в начинку. Перемешиваем.
Кладем в начинку измельченный чеснок и перемешиваем.
Берем 1/3 часть багета и достаем из него "мякоть".
Вот так должно получится.
В начинку добавляем распаренные рисовые хлопья от ТМ Мистраль. Перемешать.
Добавить яйцо в начинку и перемешать.
Начинку посолить по вкусу и я добавила мускатный орех. Можно добавить свои полюбившиеся специи.
Наполнить багет начинкой.
Смазать багет растительным маслом.
И посыпать сверху колбасным сыром, чтобы багета не было заметно. Отправить в духовку выпекаться при 250 градусах 10-15 минут. Багет должен стать хрустящим, а начинка будет гуще.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.