Шоколадний пиріг з цукіні та сиром

Description

Улюблена сирна начинка та шоколадний пиріг!! Вийшло дуже смачно!! Готуємо в мультиварці VITEK VT-4201

Ingredients

Цукіні

1 шт
Какао-порошок

4 ст. л.
Борошно пшеничне

250 г
Яйце куряче

2 шт
сир

400 г
Масло вершкове

100 г
Олія

100 мл
Цукор

400 г
Ванілін

1 пач.
Сода

1 ч. л.
Сметана

100 г
Крохмаль

2 ст. л.
Розпушувач тіста

1 ч. л.

Cooking

Эти продукты понадобятся нам для творожной начинки

Творог взбить с яйцами (2 шт), добавить сахар - 10 ст ложек, ванилин- половину пачки (пачка 1,5 г), крахмал 2 ст. л. и перемешать. Если творог не однородный, а зернистый, то его лучше протереть через сито.

Теперь приготовим тесто - Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, положить оставшийся ванильный сахар, соду, растительное масло

Сметану и все перемешать ложкой.

Добавить яйца и взбить миксером.

Цукини очистить от кожицы, натереть на мелкой терке, тщательно отжать, чтоб стекла лишняя жидкость, выложить в тесто и перемешать

Муку соединить с разрыхлителем и какао и всыпать в тесто. Все тщательно перемешать.

Чашу мультиварки я смазала маслом и обсыпала мукой. На дно чаши положить немного теста, сверху распределить творожную массу- половину ее, потом снова шоколадное тесто и творожную массу. Сверху накрыть шоколадным тестом, сделать разводы деревянной палочкой. У меня получился пирог, похожий на торт "Зебра", но творог тяжелее, он все равно опустится ближе ко дну.

Закрываем крышкой и выпекаем до готовности, мне понадобилось 70 минут

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review