Description
Один із багатьох варіантів піци, готується швидко, для любителів тонкого тіста – просто знахідка. І смачно!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Вода
1 стак.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Дріжджі
1 пакет.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Ковбаса
200 г
-
Сир твердий
250 г
-
Сосиска
5 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Перець болгарський
2 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Кетчуп
-
Перець червоний пекучий
-
Маслини
1 бан.
Cooking
1 стакан муки смешать с дрожжами. Воду подогреть до 50-55 градусов. Влить в муку с дрожжами. Смешать вилкой. В полученную массу вбивать вилкой муку. Получится тугое тесто. Вмесить оливковое масло. Тесто поместить в теплое место. Проколоть в нескольких местах вилкой.
Готовим начинку. У меня 2 варианта: сосиски и салями. Нарезать кружочками сосиски и салями, болгарский перец для 1 варианта - на полоски, для 2 - кубиками, оливки - кружочками, зелень нарезать мелко, сыр натереть на терке. Включаем духовку на 250 градусов.
Пока готовили начинку, тесто готово. Раскатываем тонкие пласты. У меня вышло 5 пицц по 28 см. Смазываем основу кетчупом, выдавливаем чеснок, затем перчим по вкусу. Раскладываем начинку, украшаем маслинами, засыпаем тертым сыром (у меня был голландский) и зеленью. Пицца выпекается 6-7 минут. Главное, не пересушить. Тесто получается очень тонким.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.