Description
Люблю поєднання картоплі, м'яса та грибів! Подумавши, що ж можна приготувати з цих продуктів, вирішила зробити рулетики дуже смачні, ніжні з хрусткою скоринкою знизу. Рулетики закінчилися того ж дня)))
Ingredients
-
Картопля
600 г
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Гриби
200 г
-
Олія
20 мл
-
Сіль
2 ч. л.
-
Перець чорний
0,5 ч. л.
-
Перець червоний пекучий
2 щепот.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Кунжут
3 ст. л.
-
Майонез
6 ст. л.
-
Кетчуп
3 ст. л.
Cooking
Грибы и лук нарезать мелким кубиком, смешать с мясным фаршем (у меня смешанный). Посолить, поперчить. Перемешать начинку.
Картофель почистить, отварить в подсоленной воде, всю воду слить, картошка должна быть сухой. В остывший картофель (растолочь в пюре) добавить яйцо, просеянную муку.
И замесить картофельное тесто. Тесто получается мягким.
Тесто я поделила на 12 кусочков.
Подсыпая стол мукой, раскатать лепешки. Выложить начинку и свернуть рулетом.
Противень смазать растительным маслом, посыпать мукой и выложить рулетики.
Половину рулетиков я смазала майонезом, вторую половину майонезом, смешанным с кетчупом. Посыпала кунжутом. Запекала при 200 градусах 25 минут.
Вот они, мои запеченные рулетики!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.