Description
Пропоную приготувати рататуй у зручному вигляді у тесті, який дуже зручно взяти з собою на роботу чи дачу.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
270 г
-
Сметана
150 г
-
Масло вершкове
90 г
-
Соєвий соус
1 ч. л.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Кабачок
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Базилік
Cooking
Смешать тесто из сметаны, холодного масла, муки и соевого соуса. Скатать в комочек и убрать в холодильник на 1 час.
Готовим заправку. Нарезать кубиками 1 луковицу, 1 болгарский перец, 2 помидора, обжарить все на растительном масле до готовности, в конце добавить соль и сахар по вкусу и немного соевого соуса.
Нарезать на круглые ломтики кабачок, баклажан и 2 помидора.
Достать тесто из холодильника и распределить по форме, смазанной маслом, руками тонким слоем. Выложить на тесто нашу заправку.
На заправку в виде черепицы выложить кружочки баклажана, кабачка и помидора. Сверху сбрызнуть соевым соусом, 1ст. л. растительного масла и посыпать сухими приправами. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Достать из духовки, вынуть из формы, посыпать листочками базилика. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Получилось очень сочно и вкусно. Очень удобно взять для перекуса на дачу!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.