Description
Ніжно та смачно в холодному та теплому вигляді. Прекрасна повсякденна закуска, добре прикрашена, підійде і на свято. Суфле можна зробити повністю дієтичним. У будь-якому випадку це не дуже калорійна страва, яка чудово підходить і для дітей.
Ingredients
-
М'ясо
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Приправа
-
Перець запашний
-
Вершки
200 мл
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
Cooking
В фарш добавляем приправы, перец, соль, лук и чеснок.
Фарш куриный превращаем в пюре с помощью блендера. Хотите сделать суфле диетическим используйте фарш из филе курицы. Хотите пожирнее используйте свинной.
Белки отделяем от желтков. К желткам добавляем сливки и муку. Я использовала сливки 20 %, хотите диетический продукт используйте меньший процент.
Перемешиваем.
К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем.
В фарш добавляем желтковую смесь. Перемешиваем. Затем аккуратно добавляем белки и перемешиваем.
Чашу мультиварки смазываем растительным маслом и выливаем в нее нашу смесь для суфле.
Устанавливаем режим выпечка на 1 час. Клапан на мультиварке открываем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.