Description
Ситна, смачна і проста у приготуванні страва. Із доступних продуктів.
Ingredients
-
Гриби
200-250 г
-
Локшина
225 г
-
Сир твердий
60-70 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сухарі панірувальні
-
Олія
-
Цибуля ріпчаста
Cooking
Лук измельчить и обжарить.К нему добавить измельченные грибы + соль,перец.
Вот такая лапша потребуется. Это не та,которую надо залить и готово. Она тоже быстрой варки-3 мин. В общем, отварить лапшу, откинуть на дуршлаг, чтоб стекла вода,но НЕ ПРОМЫВАТЬ!
Сыр натереть на терку.
Соединить грибы, лапшу и сыр.Все тщательно перемешать.
Потребуется два подноса разных диаметров или две разделочные доски разного размера. На больший по диаметру поднос выложить готовую массу толщиной в палец, разровнять.
Второй поднос смазать масло снизу и положить на массу. Сверху поставить кастрюлю с водой,оставить на 40 мин., чтоб лапша и грибы спрессовались.Если у вас доски, то смочить их водой.
Порезать на порционные кусочки(форма произвольная).
Яйца взбить, обмакнуть в них каждый кусочек, потом обвалять в сухарях и жарить до румяности с обеих сторон.
Вот такие ромбики-вкусные и сытные.Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.