Description
Очень вкусная сытная закуска. Подавать можно как с гарниром, так и как самостоятельное блюдо. Попробуйте, думаю, Вам понравится!!!
Ingredients
-
Молоко
1/2 стак.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2,5 стак.
-
Жовток яєчний
4 шт
-
Горілка
2 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія соняшникова
-
Перець солодкий
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сир твердий
100 г
Cooking
3 желтка с солью взбить венчиком, добавить сметану, молоко и водку. Влить эту смесь в муку и замесить крутое тесто. Дать тесту немного отдохнуть.
Болгарский перец очистить от семян (у меня был замороженный) и порезать квадратиками. Лук нарезать тонкими кольцами. Посолить, поперчить, и смешать с тертым сыром.
Раскатать тесто в пласт как можно более тонкий и нарезать квадратами. На каждый кусочек теста выложить немного начинки. Края теста смазать желтком и свернуть конвертиком.
Все конвертики жарить во фритюре по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Шумовкой вынуть на бумажную салфетку и подавать на стол! Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.