Description
"У кожному дорогоцінному камені, як у краплі води, відбито всю велич природи, і будь-якого з них достатньо, щоб відчути верх її досконалості"... Дорогоцінний камінь - найкрасивіший, рідкісний і найдосконаліший твір природи. Особливо чудова буває "гра" самоцвіту - камінь при поворотах його в різні боки випускає пучок сліпучих променів. ... ну це так вступ... а тепер давайте одним оком заглянемо в таємничу величну печеру, де смарагдовим блиском відливає капуста брокколі, де яскраві блки цирконію виходять від жовтого болгарського перчика, де важливо і покірно вражає своєю красою янтарна тиківка помаранчева морква-сердонікс, і незліченна зелененька розсипка дрібних каменів хризоліту (зелені) змушує наше серце битися частіше.... де перлинна картопля віддано сяє на витонченій шиї Прекрасної цариці.... матері всіх матерів.... на самій пані П.... "Постімося з Moulinex".
Ingredients
-
Картопля
4 шт
-
Морква
1 шт
-
Гарбуз
200-300 г
-
Кабачок
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Брокколі
300 г
-
Кріп
1 пуч.
-
Часник
4 зуб.
-
Тофу
150 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Сіль
-
Спеції
-
Олія
Cooking
Отвариваем капусту брокколи в течение 5 минут, я просто залила горячей водой и поставила в микро на 3 минуты.
Тем временем крупно режем овощи. Фигурным ножом режем картофель, морковь, тыкву и кабачок.
Лук режем полукольцами.
На раскаленной сковороде обжариваем лук и морковь.
Добавляем лук. Специи и соль. И жарим на среднем огне 10 минут.
Пока овощи обжариваются, режем болгарский перец.
Тофу режем крупными полосками.
Рубим зелень и чеснок, брокколи разбираем на более мелкие соцветия.
В овощи добавляем тыкву и тушим под крышкой на среднем огне 5 минут.
Добавляем кабачок, перец и тофу, обжариваем несколько минут. Я люблю чтобы перчик и кабачок были сыроваты, поэтому добавить почти в самом конце. Если любите по-другому, то перчик и кабачок потушить вместе с тыквой. А тофу добавляйте позже.
Когда кабачок будет готов добавляем зелень, чеснок и брокколи. Перемешиваем. Снимаем с огня и даем пару минут подышать под крышкой.
На гарнир отварить макароны. Приятного вам вечера и приятных мыслей от того, что в самый пик АВИТАМИНОЗА мы подпитали свой организм несметными сокровищами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.