Description
Рис, тонкий пряний аромат та гострий смак перцю Чилі… Подібне поєднання смаків навіває думки про Центральну Америку. Саме цю частину Америки відкрив Колумб. На конкурс "Постімося з Moulinex".
Ingredients
-
Рис
1 стак.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Перець чилі
1 шт
-
Часник
3-4 зуб.
-
Квасоля
1 бан.
-
Табаско
-
Зелень
-
Сіль
-
Оцет
1 ст. л.
-
Оливкова олія
Cooking
Ставим вариться рис в подсоленной воде. А тем временем:
Обжариваем лук, порезанный полукольцами. Добавляем порезанный перец Чили.
Добавляем порезанные крупными кубиками болгарские перцы. Тушим 2-3 минуты. Помешиваем.
Добавляем крупно порезанные помидоры, мелко порезанный чеснок, соус Табаско и уксус. Тушим 2-3 минуты. Помешиваем.
Добавляем фасоль. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 10-15 на медленном огне.
Перед подачей перемешиваем с рисом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.