Description
Хочу запропонувати корисний, смачний, овочевий та дієтичний рецепт салату! Для тих хто хоче похрумтіти ввечері і не тільки! Для посту підходить просто чудово!
Ingredients
-
Листя салату
0,5 вилок
-
Селера черешкова
6 шт
-
Яблуко
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Печериці
80 г
-
Лимон
0,5 шт
-
Мед
0,5 ч. л.
-
Оливкова олія
1,5 ст. л.
-
Соєвий соус
0,5 ст. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Вот так у меня выглядел сельдерей (молодой)! Немного раскажу про то, как надо сельдерей употреблять в еду! Если стебли молодые, свежие, с них можно не счищать верхний слой. Если стебли уже старее, надо снять аккуратно с помощью ножа или овощечисткой верхний слой, чтобы не кушать потом волокна (они очень плохо жуются).
Почистить и нарезать полукольцами репчатый лук.
Салат помыть нарезать или мелко порвать.
Сельдерей помыть, очистить от волокон и нарезать на вот такие длинные кусочки.
На сковороде с небольшим количеством оливкового масла, на сильном огне обжарить сельдерей и шампиньоны минут 5-7, постоянно встряхивая сковороду или помешивая. Дать немного остыть.
Зелень сельдерея мелко нарезать.
Яблоко почистить и нарезать или потереть соломкой, сложить в миску и сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока.
Приготовить заправку для салата. В отдельной миске соединить 1,5 ст. л. оливкового масла, мед, соевый соус и оставшийся лимонный сок, взболтать вилкой. В салатнике соединить яблоки, лук, листья салата, обжаренные сельдерей с грибами и зелень сельдерея. Заправить, перемешать, приправить перцем и солью.
Салат в готовом виде! Подавать салат теплым.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.