Description
Пиріг дуже простий у приготуванні, не потрібно випікати окремо корж. Риба підходить будь-яка, можна використовувати консервовану. Інші продукти є в кожному будинку. Смачно на сніданок з чаєм/кавою. Тісто схоже на заливні пироги: ніжне, трохи вологе у теплому вигляді, при остиганні стане щільнішим.
Ingredients
-
Кисломолочний сир
120 г
-
Пластівці злакові
3 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Лосось
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Борошно пшеничне
80 г
-
Базилік
2 щепот.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сметана
2 ст. л.
-
Перець болгарський
0,5 шт
Cooking
В творог всыпать хлопья 7 злаков.
Отлично подойдут хлопья от ТМ"Мистраль".
Вбить пару яиц.
Добавить сметану. Можно заменить кефиром.
Лосось (у меня малосольный) нарезать кубиками, лук измельчить.
Отправить обжариваться лук вместе с рыбкой. Если консервированную брать, то обжарить один лук.
Сладкий перец нарезать полосками.
Затем кубиками и высыпать в тесто.
Всыпать муку, базилик, соль, перец
Со сковороды добавить рыбку с луком.
Съёмную форму (18 см диаметром) застелить пергаментом, смазать и посыпать дно хлопьями.
Выложить всё тесто.
Выпекать до золотистой корочки при 180*около полчаса.
Когда слегка остынет, переносим на стол. Если в семейном кругу, то можно подать на бумаге.
Делим на порции.
Пирог небольшого размера, так что в тёплом виде улетит быстро, сразу по 2 кусочка на человека.
На следующий день в остывшем виде пирог лучше нарезается и держит форму. Также его удобно взять с собой перекусить на работу, если не успеваете дома позавтракать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.