Description
Як замість банальних котлет отримати цілком святкову страву.
Ingredients
-
Сухарі панірувальні
-
М'ята
1 пуч.
-
Хрін
1,5 ч. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Сметана
0,5 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
2 шт
-
Курка
0,5 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Перець білий
Cooking
Тушим морковь с луком на смеси растительного и сливочного масел. Измельчаем курицу вместе с пережаренными овощами в мясорубке или, как я, в процессоре. Добавляем яйцо, соль и специи.
Вот такой фарш получился.
Формируем котлетки, обваливаем в сухарях, кладем на смазанный маслом противень и - в разогретую духовку.
Тем временем готовим соус. Мяту можно брать любую, пойдет и сухая, даже из аптеки.
У меня пучок свежей. Обрываем листочки, добавляем сметану, майонез, хрен консервированный для остроты, чуть соли, п ерчика и измельчаем в блендере.
Через 20 минут достаем из духовки наши котлетки, заливаем их соусом и опять в духовку ненадолго, лишь чтобы соус прокипел. Минут 10 достаточно.
Ну, и все, наслаждаемся готовым блюдом. Приятного аппетита! И, пользуясь случаем, с праздником вас, девочки!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.