Екзотичний та дуже корисний фрукт авокадо покращує пам'ять та зменшує ризик серцево-судинних захворювань. У Мексиці цей плід використовують як афродизіак, вважають, що авокадо мають збуджуючий ефект. Він практично не містить вуглеводів та цукру, в ньому немає ні грама холестерину та шкідливих жирів. Навпаки, до складу авокадо входять речовини, які розщеплюють надлишок холестерину у крові. Авокадо багатий на вітаміни: А, В, С, D, а вітаміну Е в ньому міститься набагато більше, ніж в інших фруктах. Ви думаєте це всі переваги цього фрукта? Зовсім ні, це лише початок. В авокадо 30% олії, 2% протеїну, у ньому набагато більше калію, ніж у банані, а також містяться у великій кількості тіамін та рибофлавін. Тіамін (вітамін B1) відіграє важливу роль у процесах метаболізму вуглеводів та жирів, вітамін B1 необхідний для росту та розвитку, сприяє нормальній роботі серця, нервової та травної систем. Рибофлавін (вітамін B2) необхідний для утворення червоних кров'яних тілець, антитіл, для регуляції росту та репродуктивних функцій в організмі. Він також необхідний для здорової шкіри, нігтів, росту волосся та загалом для здоров'я всього організму, включаючи функцію щитовидної залози. За всіх переваг авокадо низькокалорійний: у 100 грамах м'якоті всього 160 калорій. Дорогі мої, давайте, по можливості, частіше вживатимемо авокадо в їжу. Пропоную Вам варіант легкої та швидкої, смачної та корисної салатної заправки.