Description
Наскільки мені відомо, діти не дуже люблять повноцінні голубці (мій син їсть тільки фарш, капусту відкладає убік), а ледачі їдять із задоволенням...
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Рис
100 г
-
Капуста білокачанна
400 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сметана
200 г
-
Томатна паста
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1 ч. л.
Cooking
Рис отвариваем до полу готовности, сливаем, споласкиваем холодной водой, даем стечь воде. Капусту мелко рубим и забрасываем в кипяток и варим пару минут.
Добавляем в фарш рис, капусту, мелко рубленный лук, чеснок, яйца, соль, перец.
Замешиваем.
Формуем продолговатые котлетки, обваливаем в муке и укладываем на противень.
На дно наливаем немного воды и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30.
Когда они подрумянились, достаем противень и заливаем голубцы соусом: смешать сметану, муку, томатную пасту, разбавить водой.
Вернуть в духовой шкаф, дать прокипеть минут 10.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.