Description
Це чудове частування багатьом припаде до смаку. Пряна медова груша з горіхами – звучить дуже привабливо. Спробуйте підготувати цей делікатес! І мультиварка вам на допомогу!
Ingredients
-
Груша
1 кг
-
Цукор
500 г
-
Мигдаль
100 г
-
Родзинки
100 г
-
Гвоздика
5 шт
-
Імбир
50 г
-
Кориця
1 ч. л.
-
Пектін
1 упак.
-
Лимон
1 шт
Cooking
Груши очистить от кожуры и семян, порезать мелкими кубиками. Натереть на мелкой терке имбирь и цедру, добавить к грушам вместе с соком лимона.
Изюм промыть и замочить в небольшом количестве кипятка (можно добавить немного рома или коньяка).
Миндаль очистить от кожицы и разделить на половинки. Для этого следует залить орехи дважды кипятком (или проварить 3 минуты).
"Желфикс" смешать с 2 ст. ложками сахарного песка, добавить к грушам, аккуратно и тщательно перемешать. Поместить в чашу мультиварки и довести до кипения в режиме "выпечка".
Добавить в кипящие груши изюм, корицу, орехи, гвоздику и остальной сахар. Вновь довести до кипения. Перевести мультиварку в режим "тушение", закрыть крышку и готовить 20 минут (2-3 раза можно перемешать, хотя в мультиварке ничего не выкипает и не пригорает).
Разлить готовый конфитюр горячим в простерилизованные баночки (гвоздику лучше удалить), закрыть крышками. Заготовку можно хранить в прохладном месте. Или сразу позвать домашних пить чай с охлажденным лакомством!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.