Хліб на квасі

Description

У тих сім'ях, де печуть самі хліб, є свій, так би мовити, фірмовий одомашнений рецепт. Ось і в нашій сім'ї, хоч пеку тільки я і в хлібопічці, але цей найулюбленіший, його мене найчастіше просять. Інгредієнти вказані на буханець в 750г.

Ingredients

Квас

300 мл
Сироп м'ятний

1 ст. л.
Олія

1.5 ст. л.
Сіль

1 ч. л.
Борошно пшеничне

240 г
Борошно житнє

120 г
Борошно цільнозернове

120 г
Дріжджі

1.5 ч. л.
Зелень

1 ст. л.
Насіння соняшнику

1.5 ст. л.

Cooking

В контейнер вылить квас, масло и...

Сироп

Добавить все виды муки, соль и последними -дрожжи.

Поставить необходимую программу: у меня хлеб цельнозерновой, вес 750гр, средняя корочка. После звукового сигнала, добавить зелень. Если у Вас такого нет, просто минут через 20 добавите. После последнего перемешивания ( у меня за 2 часа до окончания программы). Посыпать семечками. (Я кстати после последнего замеса, вынимаю и мешалки)