Description
Легкий овочевий салат із грибами. Рецепт прочитала у місцевій газеті. Приготувала результат не розчарував. Сподіваюся, і вам, кухарі, сподобається.
Ingredients
-
Капуста пекінська
300 г
-
Гриби
300 г
-
Картопля
2 шт
-
Помідор
300 г
-
Часник
2-3 зуб.
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Оливкова олія
4-5 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Вино біле напівсолодке
1 ст. л.
-
Соєвий соус
3-4 ст. л.
-
Петрушка
1 пуч.
Cooking
Режем грибы (у меня шампиньоны) на кусочки и обжариваем на сухой сковороде до испарения влаги. Добавляем оливковое масло + порезанный на кусочки лук. И прожариваем вместе с грибами до прозрачности лука.
К грибам добавляем натёртый на крупной тёрке картофель и прожариваем до готовности картофеля. Убираем сковороду с плиты.
Шинкуем пекинскую капусту, режем кусочками помидоры, чеснок рубим ножом.
К грибам и картофелю добавляем порезанные овощи и добавляем столовую ложку вина.
Добавляем соевый соус, посыпаем чёрным молотым перцем.
Салат перемешиваем. Если не хватает соли - добавляем. Салат выкладываем в салатник, посыпаем рубленой зеленью петрушки. Салат готов! Можно угощаться! Изначально в рецепте автор указал лишь ингредиенты, а количество я подбирала по своему вкусу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.