Description
Цей салат ми вперше спробували на відпочинку в Болгарії ще 98 року. І я з першої вилки (так би мовити) в нього закохалася. З того часу роблю його дуже часто, особливо влітку. Салат дуже простий, але смачний.
Ingredients
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідор
2 шт
-
Огірок
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Бринза
100 г
-
Олія
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Вот наши все продукты. Единственное чего здесь нет, это болгарского перца (не едят его у меня именно в салатах). Но рецепт будет с ним.
Перец положить в духовку и запечь примерно 20 мин., когда он станет мягким, положить его в полиэтиленовый пакет, чтобы остыл. После этого он будет хорошо чиститься. Снять с него шкурку и нарезать полосками; остальные овощи так, как на фото (лук помельче, а огурцы и помидоры покрупнее.)
Сложить это все в тарелку, перемешать и выложить на блюдо в виде горки.
Полить маслом растительным, если любите уксус, cбрызнуть уксусом, поперчить и сверху натереть брынзу на теркe. Сoлить, в принципе, не нужно, т. к. брынза соленая. Но при большом желании - можнo. Все подаем на стои и кушаем, перемешивать брынзу не нужно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.