Description
Отримала новий журнал "Люблю готувати" за квітень та побачила один цікавий рецепт Тамари Атанової. Вийшли такі ковбаски, але до смаку більше схожі на сирники з картоплею.
Ingredients
-
Картопля
800 г
-
сир
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Крупа манна
0,5 стак.
-
Масло вершкове
30 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Олія
50 мл
-
Сухарі панірувальні
100 г
Cooking
Я сварила картофель в мундире, дала ему остыть.
Такие продукты нам надо будет.
Слегка взбить нужно яйца с солью и добавить к ним творог. Размешаем все. Соль смотрите по своему вкусу, я бы добавила еще.
Добавим манку и масло растопленное.
Такая кеся-меся получилась у меня.
Теперь займемся картошкой, она у нас уже остыла, почистим ее, надо натереть на терке.
Пока мы занимались картошкой, наша манка набухла в твороге. Смешиваем ее с картошкой.
Формуем колбаски. Я сначала делала их на доске потом обваливала в сухарях. Но потом поняла, что лучше срау брать мокрой ложкой и выкладывать в сухари и там уже формировать колбаску.
Обжариваем в масле с двух сторон.
Выкладываем на салфетку. Подавать к столу лучше со сметанкой! Очень вкусненько!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.