Description
Почалося все з того, що я приготувала куряче м'ясо для салатів за рецептом Людочки (beautiful woman). Добру частину курки благополучно з'їв мій мій дворічний синок. А решту я вирішила використати за призначенням – у салат. Згадала про це. Років 15 тому і будинки його готували та й у кафе замовляли. А потім він якось забув. Я – на сайт, освіжити пам'ять. І не знайшла такого. Сама не повірила. Але, робити нічого (вже зайнялася!), перетрусила свої старі зошити. Ось що вийшло.
Ingredients
-
Рис
1 стак.
-
Печериці
400 г
-
Огірок маринований
200 г
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Чорнослив
7 шт
-
Грудка куряча
500 г
-
Майонез
-
Сіль
Cooking
Первым делом отварила стакан риса. Курица-то у меня уже готова была. А в оригинале - отварить куриную грудку, порезать кубиками и слегка обжарить на постном масле.
Грибы шампиньоны мелко порезать и обжарить до выпаривания жидкости.
Курицу нарезала кубиком.
Отварила три яйца и мелко нарезала. Маринованные огурчики тоже нарезала мелким кубиком.
Горсть грецких орехов измельчила (без фанатизма, просто порубила ножом). Чернослив у меня был мягкий, замачивать не пришлось. Мелко нарезала и его. Надо сказать, что раньше я чернослив не добавляла, не нравилось. А тут как-то распробовала. Вкусы меняются.
Все ингредиенты смешала, добавила майонез и чуть досолила.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.