Description
Коли я вперше побачила рецепт цієї страви, то відразу представила за великим столом усю сім'ю, а в центрі стоїть він – Домашній пиріг, аромат якого просто невимовний. Вчора ввечері мені вдалося втілити цю мрію у реальність, зібравши нашу родину за вечерею! :) Ефект від пирога був просто неймовірний!
Ingredients
-
Яловичина
300 г
-
Картопля
3 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Томати у власному соку
50 г
-
Чебрець
2 шт
-
Тісто листкове бездріжджове
2 шт
-
Соєвий соус
20 г
-
Кріп
10 г
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Свежую говядину нарезать небольшими кубиками. Это очень важная часть. Чем крупнее Вы нарежете мясо, тем дольше оно будет запекаться.
Говядину замаринуем в соевом соусе, томатах в собственном соку и свежем тимьяне. Буквально минут на 5-7.
Красный лук нарезать полукольцами, а картофель небольшими кубиками.
Укроп и чеснок мелко нарезать.
Раскатать один слой теста и уложить в форму для выпечки.
Соединить говядину, картофель, лук, чеснок и укроп.
Выложить начинку на тесто и накрыть вторым слоем. Верхний слой раскатать не очень сильно, чтобы при запекании он получился пышным и хрустящим.
Оставшиеся кусочки теста не выбрасывать, а сплести из них косички для украшения пирога.
Украсить косичками пирог, сделать в центре небольшую дырочку, чтобы начинка получилась сочная.
Поставить на 40 минут в духовку при температуре 180 градусов, накрыв фольгой.
Через 40 минут снять фольгу и выпекать пирог еще 20 минут.
Готовый пирог достать из духовки, немного остудить (буквально 3-4 минуты).
Нарезать кусочками.
И звать всех к столу! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.