Description
Дуже ніжні, смачні пиріжки з хрусткою скоринкою із дріжджового тіста. Чудово підійдуть для недільного сніданку! Ароматна випічка з ніжним соусом збере за стіл усю родину!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Молоко
1 стак.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
1 ст. л.
-
Дріжджі
1 ст. л.
-
Риба
250 г
-
Морква
3-4 шт
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Масло вершкове
-
Сметана
3 ст. л.
-
Петрушка
-
Часник
-
Сіль
Cooking
Тесто. Смешать половину стакана теплого молока, 1 столовую ложку сахара, 2 столовые ложки муки и 1 столовую ложку дрожжей. Убрать в теплое место на 15 минут.
Тем временем натереть морковь, посолить и обжарить на сливочном масле 5-7 минут.
Филе рыбы нарезать на небольшие кусочки, полить соевым соусом. Оставить мариноваться до тех пор, пока не подойдет тесто.
Пришло время добавить в тесто 1 яйцо, половину стакана теплой воды и остаток молока. Тщательно перемешать.
Постепенно добавляем муку и оставляем полученное тесто на 40-45 минут в теплом месте, чтобы поднялось.
Из теста формируем продолговатые лепешки, на центр которых выкладываем начинку – морковь и рыбу.
Заворачиваем «в трубочку», защипываем край. Выкладываем на противень. Ставим на 20 минут в разогретую до 180 С духовку.
Тем временем соус. Мелко рубим петрушку и чеснок. Перетираем с солью.
Добавляем сметану. Соус готов.
Пирожки хороши как горячие с молоком, так и холодные с чаем!
Приятного Вам воскресного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.