Description
Неймовірно смачні, ситні драники. Їх можна їсти як гарячими, і холодними. А якщо до них подати сметану, то за вуха точно нікого не відтягти)))
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Філе куряче
200 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Суміш перців
0,5 ч. л.
-
Олія соняшникова
4 ст. л.
-
Сметана
Cooking
Очистить картофель. Натереть его на крупной терке.
Порезать куриное филе мелкими кусочками
Немного отжать картофель и слить образовавшуюся жидкость. Добавить яйца, соль, перец и перемешать
Постепенно добавлять муку и перемешивать до однородной массы
Порезаное куриное филе посолить и поперчить. Хорошо перемешать
Налить немного масла на сковороду, ложкой положить немного картофельной массы и разровнять тонким слоем (я кладу половину десертный ложки).
На тонкий картофельный слой так же тонко выкладываем слой куриного филе
А теперь так же тонко накрываем куриный слой слоем картофеля, чтобы курица была полностью закрыта и соединилась с нижним слоем картофеля. Старайтесь делать это достаточно быстро, чтобы нижний слой картофеля не успел пропечься
Жарим драники до хрустящих кучерявых кончиков и переворачиваем на другую сторону
Выкладываем драники на тарелку и подаем со сметаной. Невероятно вкусно и сытно. Оцените сами. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.