Відбивні з фаршу "Лінива господиня"

Description

Ароматні та ситні відбивні з м'ясного фаршу з додаванням рису та свіжого лимонного соку.

Ingredients

Сік свіжий

1 ст. л.
Фарш м'ясний

500 г
Рис

0,5 стак.
Кріп

1 ст. л.
Вафлі

12 шт
Яйце куряче

2 шт
Крохмаль картопляний

1 ст. л.
Молоко

3 ст. л.
Оливкова олія
Сіль
Перець чорний

Cooking

Мясной фарш посолить и поперчить по вкусу.

Добавляем отварной рис и перемешиваем.

Добавляем свежевыжатый лимонный сок.

Добавляем укроп.

Вот такие понадобятся несладкие вафли.

На одну вафельку кладем немного фарша и накрываем второй.

Приготовим кляр. Смешиваем в миске яйца, картофельный крахмал и молоко. Хорошенько взболтать вилкой или венчиком. Добавить щепотку соли.

Вафли обмакнуть в кляр.

На сковороду наливаем оливковое масло и выкладываем вафли. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Обжаренные вафли складываем в сковороду и накрываем крышкой. Пропариваем 5-7 минут на самом медленном огне.

Comments and reviews