Description
Пропоную приготувати всім відомі тефтелі "Їжачки" в соусі з цибулі та свіжого помідора. Соус виходить м'яким і ніжним на смак і відмінно поєднується з тефтелями.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
200 г
-
Рис
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Вода
200 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Горіх мускатний
0,5 шт
-
Оливкова олія
-
Сіль
Cooking
Репчатый лук очистить и порезать небольшими кусочками, обжариваем на оливковом масле 2-3 минуты.
Помидор очистить от кожицы и порезать кубиками.
Помидор добавить к луку, протушить 4 минуты.
Я использовала отварной рис ТМ "Мистраль".
Смешиваем рис с мясным фаршем и яйцом. Добавляем соль и мускатный орех по вкусу.
К овощам добавляем воду. Муку развести небольшим количеством воды и добавить к овощам.
Формируем тефтели и выкладываем их в соус. Тушим тефтели около 15 минут под закрытой крышкой. К столу подаем вместе с соусом в горячем виде. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.