Description
Люблю сочевицю, і не дивлячись на те, що познайомилася з нею нещодавно, закохалася можна сказати "з першого смаку")) Сочевиця відноситься до сімейства бобових, і багата на білок, у зв'язку з чим ідеально підходить для людей, які стежать за своєю фігурою і дотримуються правильного харчування. Я готую з неї суп і кашу з куркою, все виходить чудово, а головне корисно. Причому при приготуванні супу овочі я не пасую, тому суп виходить дієтичним. Суп приготовлений у мультиварці редмонд.
Ingredients
-
Сочевиця
0,5 стак.
-
Індичка
300 г
-
Картопля
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Лист лавровий
2 шт
-
Сіль
1 ст. л.
-
Куркума
0,5 ч. л.
-
Зелень
-
Вода
3 л
-
Молоко
50 мл
Cooking
Приготовим необходимые ингредиенты.
Нарезаем индейку небольшими кусочками и выкладываем в чашу мультиварки, добавляем чуть чуть водички и молоко, что бы индейка была мягкая и нежная. Ставим на режим тушение на 20 минут.
Пока тушится индейка нарежем кубиками картофель и лук. Морковь натрем на крупной терке.
Спустя 20 минут открываем мультиварку, выкладываем в нее картофель, заливаем водой до 3 литров и ставим на режим суп на 45 минут.
Через 20 минут варки добавим лук, морковь и лавровый лист, еще через 10 минут заранее промытую чечевицу, куркуму (отлично сочетается с чечевицой, дополняя её и придавая бульону насыщенный желтый цвет) и соль. Оставим еще на 15 минут, чечевице этого достаточно. Обратите внимание, что чечевицу предварительно замачивать не надо.
Ждем окончания работы мультиварки, разливаем в тарелки и пробуем. Приятного аппетита))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.