Description
Давно помітила цей рецепт, велике спасибі за рецепт Карині. Незвичайна, приємна закуска і красиво виглядає на святковому столі.
Ingredients
-
Перець червоний пекучий
1 шт
-
Соус
1 ч. л.
-
Томатна паста
1 ч. л.
-
Сік лимонний
2 ч. л.
-
Кріп
1 ст. л.
-
Паприка солодка
0,5 ч. л.
-
Сир вершковий
150 г
-
Вершки
50 г
-
Желатин
4 г
-
Білок яєчний
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Шнітт-цибуля
Cooking
Слова автора. Загриловать (запечь в духовке) перец, завернуть в фольгу и дать полежать в течение 15 минут
Очистить перец от кожи и пюрировать в блендере
Смешать сливки с сыром,
Мелко нарезать чеснок и укроп
Добавить остальные ингредиенты за исключением белка и желатина и взбить все миксером
Взбить в крепкую пену белки и частями ввести в сырную смесь. Тщательно все перемешать
Отжать желатин от воды и развести в горячем лимонном соке. Добавить в основную смесь и еще раз взбить.
Облить формы холодной водой и поставить на 15- 20 минут в морозильную камеру Наполнить формочки сырной массой и поставить в холодильник на 3 часа, до полного застывания. У меня не было сладкого соуса чили и лука-шнит, но все равно было очень вкусно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.