Description
Є багато рецептів пиріжків, і в моїй родині найбільше люблять смажені, а не печені. І от коли в холодильнику немає ні молока, ні сметани, ні кефіру, а сім'я вимагає пиріжків - цей рецепт для мене просто "знахідка".
Ingredients
-
Вода
0,5 л
-
Дріжджі
30 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Цукор
-
Борошно пшеничне
Cooking
Дрожжи разводим в тёплой воде.
Добавляем яйцо.
Растительное масло.
Соль - "хорошая" щепотка (а, вообще, по вкусу).
Сахар тоже берите на свой вкус (у меня 1 ч. л.).
Постепенно добавляем муку (беру на глаз), замешиваем мягкое тесто (должно ЛИПНУТЬ к рукам!).
Ставим в тёплое место на 2-2,5 часа, лучше дать подняться несколько раз.
Ну, вот и тесто готово... Сегодня делала без начинки, но, вообще, можно использовать и тушёную капусту, и картошку, и варёные горох или фасоль, пропущенные через мясорубку с жареным луком, и жареная капуста или рис с рыбными консервами, и яйца с луком, варенье, творог и т. д.
Работаем с тестом мокрыми руками и обжариваем наши пирожки на растительном масле на большом огне.
Ну, вот и всё... ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Ну, а это самая маленькая любительница пирожков...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.