Description
Дуже сподобалася ця форма випічки. Повзяв у Лисенка. Тепер печу дуже часто... експериментую з тестом та начинкою. Можна, звичайно, і змінити форму кренделі, але мені подобається ця. Спробуйте ви. Спасибі Лисенку!
Ingredients
-
Тісто листкове
1 кг
-
Родзинки
400 г
-
Курага
400 г
-
Стружка кокосова
150 г
-
Жовток яєчний
1 - 2 шт
-
Олія
Cooking
Слоёное тесто раскатать и разложить изюм и курагу
Закрутить в рулет. Свернуть в кольцо и сделать надрезы
Каждый надрез раскладываем на своё место: один вывернуть вовнутрь, два развернуть кнаружи (разрезом вверх-начинкой). Смазать верх кренделя желтком и присыпать кокосовой стружкой
Вот такой крендель получился
Люблю выпечку есть с молоком
А это мой самый первый крендель. Тесто дрожжевое слоёное. Начинка от Лисёнка. Пекла его на свой день рождения. Хорошая начинка, но вот с черносливом помучалась. Прокручивать очень тяжело. Теперь начинку делаю попроще
А этот крендель из дрожжевого теста. Поднималось очень быстро. Думала, не успею скрутить. Начинка осталась от первого кренделя. А вот фото готового кренделя не сохранилось
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.