Description
Надзвичайно смачний і дуже швидкий у приготуванні пиріг. Листкове тісто і сирна начинка просякнуті соком яблук, які запікаються в пирозі цілими. Справжня знахідка, коли необхідно швиденько спекти смачненького до чаю :-)
Ingredients
-
Тісто листкове
500 г
-
Кисломолочний сир
300 г
-
Яблуко
7 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
200 г
-
Ванільний цукор
-
Кориця
-
Сік лимонний
Cooking
Для начала поставим размораживать слоёное тесто. А пока тесто размораживается, займёмся начинкой. Для этого творог нужно смешать с яйцами, добавляя их по одному, и хорошенько вымешать после добавления каждого. К этой массе добавить сахар, ванильный сахар и корицу по вкусу. Вымешивать, пока крем не станет однородным.
Теперь почистим яблочки от кожуры.
На каждом яблоке нужно сделать продольные разрезы гармошкой. Вот так.
Теперь нужно смазать форму (у меня разъёмная) маргарином и выложить в неё размороженное тесто, сделать бортик.
Яблоки посыпаем сахаром и корицей. Выкладываем их на тесто, как на фотке.
Творожной массой заполняем все пустоты между яблоками и тестом. Аккуратненько:-)
Выпекаем наш пирог в духовке минут 40. Вынув из духовки, оставим его минут на 20, пусть сырная масса схватится, а потом уж вынем пирог из формы. Он получается очень сочным, пропитанным яблочным соком.
Ну очень вкусно! Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.