Description
Натхнена конкурсом про здорове харчування, а зокрема, статтею Олени "Мама М. та А." про користь вівсянки, я вирішила приготувати такий кекс, щоб у ньому поєднувалася мінімальна кількість калорій з максимальною кількістю вітамінів. І ось що вийшло. Рецепт для всіх, хто піклується про своє здоров'я та фігуру!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Борошно житнє
50 г
-
Пластівці вівсяні
2-3 ст. л.
-
Розпушувач тіста
15 г
-
Насіння
2 ст. л.
-
Горіхи
2 ст. л.
-
Кориця
0,5-1 ст. л.
-
Ванільний цукор
-
Вершки
150 г
-
Олія
4 ст. л.
-
Йогурт
120 г
-
Яблуко
1 шт
-
Лимон
1/3 шт
-
Курага
1 ст. л.
-
Родзинки
3 ст. л.
-
Чорнослив
6 шт
-
Яйце куряче
3 шт
Cooking
Делаем тесто из муки, сливок, разрыхлителя, йогурта, растительного масла; добавляем семечки, орехи и овсянку, корицу и ванильный сахар; хорошо перемешиваем; Пшеничную и ржаную муку можно брать (1:1).
Яблоко и лимон очистим от кожицы и нарезаем небольшими кусочками(у яблока также удаляем сердцевину). К тесту добавляем сухофрукты, яблоко и лимон; хорошо перемешиваем.
Добавляем взбитые яйца, перемешиваем,
выкладываем в смазанную форму для кексов и выпекаем в разогретой духовке около 40 минут при 180°C. При желании и необходимости, количество яиц можно уменьшить до 2 шт. Можно также в тесто добавить немного сахара, что бы кекс был более сладкий, так как в этом рецепте сладость дают только сухофрукты.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.