Description
Не дарма цей салат вважається у кулінарії класичним. Він приголомшливий! А скільки варіантів її приготування... Я читала 18 рецептів. Пропоную свій варіант цього чудового салату. Не лякайтеся, його порція виходить справді величезною. Я після порції "Цезаря" нічого більше з'їсти не можу.
Ingredients
-
Майонез
230 г
-
Сир твердий
2 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
2 ст. л.
-
Сухаріки
10 шт
-
Перець солодкий
1 шт
-
Огірок
1 шт
-
Капуста пекінська
400 г
-
Філе куряче
2 шт
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Соєвий соус
-
Приправа
-
Яйце куряче
2 шт
Cooking
Замариновать куриное филев смеси майонеза, соевого соуса, приправы для курицы на пару часов. А вообще, мариновать можно в чем угодно, кому как нравится, только без кислоты.
Маринованное филе обжарить целым на сковородке, не пересушить. Мясо должно быть сочным и теплым в салате.
Отрезать от филе 4 длинных ломтика, а остальное нарезать кубиками, не мелко.
Перец нарезать средним кубиком, огурец ломтиками.
Пекинку нарезать крупно, утолщенные части листа разрезать вдоль, чтобы было тоненько.
Из белого хлеба вырезать кубики, без корочки. Кубики и обрезки хлеба обжаривать со всех сторон на сухой сковородке, в конце жарки добавить сливочное масло, чтобы сухарики его впитали. Посыпать их сверху приправкой, любой, но с солью. Обрезки измельчить, я истолкла в ступке. Крошка должна быть крупной.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.