Description
Така курочка виходить такою, що тане в роті, неймовірно ніжною, а все через маринад, який містить вершкове масло, гірчицю, мед, лимон, зелень і помідорки! Пальчики оближеш! Рецепт підходить і для шашличка чи гриля, але тоді курку краще порізати, а помідорки нарізати кружальцями та підсмажити разом із курочкою.
Ingredients
-
Курка
3 шт
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Гірчиця
2 ч. л.
-
Кетчуп
1 ст. л.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Петрушка
-
Приправа
1 ч. л.
-
Перець чорний
-
Хмелі-сунелі
0,5 ч. л.
-
Помідор
1 шт
-
Сіль
-
Сир твердий
100 г
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Готовим маринад. Сливочное масло растопить в микроволновке. Добавить кетчуп, горчицу, мед, сок лимона, измельченный чеснок, приправы и перец.
Петрушку промыть, просушить, мелко порубить.
Помидор порезать мелкими кубиками.
Курицу натереть солью по вкусу.
К маринаду добавить петрушку и помидоры, перемешать.
Маринад тщательно распределить по курочке. Оставить мариноватся в холодном месте. Время маринования - от 1 до 5 часов.
Положить курочку в рукав для запекания, полив остатками маринада и отправить в разогретую до 190 гр. духовку. Запекать по 35 минут с каждой стороны. Получится 1ч. 10мин. Если берете грудки, крылышки или окорочка, время можно сократить на 10 минут. За 5 минут до окончания рукав разрезать, посыпать тертым сыром. Сочность и нежность гарантированы!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.