Description
Ця страва, виготовлена з доступних продуктів, буде окрасою святкового столу. Небагато терпіння, і Ваші гості будуть приємно здивовані. Ви побачите непідробне захоплення на їхніх обличчях.
Ingredients
-
Картопля
2,5 кг
-
Риба
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Сир твердий
100 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Сіль
-
Спеції
1
-
Зелень
-
Олія
Cooking
Помыть, почистить рыбу, удалить плавники
Разделать рыбу на филе, удалить кости и шкуру
Нарезать лук и слегка обжарить
Мелко нарезать рыбу и добавить к луку, обжарить до готовности, посыпав слегка специями для рыбы
Сварить картофель
Приготовить пюре, добавив к картофелю яйца и масло
Застелить противень фольгой в два слоя. Картофельное пюре разделить на три части, рыбное филе, обжаренное с луком, на две части. Первым выложить на противень слой картофельного пюре.
Затем на пюре выложить обжаренное рыбное филе с луком.
Чередовать пюре с рыбным филе, получится три слоя пюре и два рыбного филе. Верхним будет слой пюре.
Нарезать сырой картофель тонкими кружочками и соломкой.
Из кружков сделаем чешую, из соломки - хвост и плавники
Смажем картофель желтком
Сверху посыплем тертым сыром.
Поставим в духовку запекать при температуре 180 градусов до готовности сырого картофеля
При подаче запеканку украсить зеленью и овощами
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.