Description
Kraut und fleisch. Знов у вихорі багрянця і світла Закружляло кленове листя, І, здавалося, минуле-літо Ненадовго теплом повернулося. Скоротливих дощів кастаньєти Чіткий ритм відбивають, танцюючи. Яскравим золотом бабиного літа Осінь дарує нас, як поцілунком. Хай потім будуть холод і сльота, Снігопади і навіть хуртовини, Але зараз мені не хочеться плакати- В яскравому світлі кленової алеї! Нас закружляє з тобою в танці спекотом Мимолітньо-щаслива осінь... Це наше ОСІННЯ ТАНГО - Кольори золота, міді та бронзи!
Ingredients
-
Капуста білокачанна
500 г
-
М'ясо
300-400 г
-
Шпіг
50-100 г
-
Ковбаса
50-100 г
-
Перець чорний
Cooking
Мясо режем на небольшие кусочки.
Нарезаем кусочками шпик и копченые колбаски.
Складываем мясо на дно горшочка.
На мясо кладем часть квашеной капусты.
На капусту укладываем нарезанный шпик и колбаски.
И кладем еще один слой капусты. Солить ничего не надо, т.к. у нас квашеная капуста и колбаса выделяют свою соль. Воды и бульона тоже не надо добавлять. Мясо и капуста выделит достаточно своего сока. Немного добавьте черного перца. Кто любит поострее, можно добавить стручкового перца. И ставим горшочки в духовку Т=200-210 град. на 40-60 мин. До готовности мяса.
Через час достаем из духовки горшочки и выкладываем на тарелку. Очень хорошо эта тушеная капуста с копченым привкусом сочетается с картофельным пюре.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.