Description
За запитом сайт видає кілька рецептів салатів з такою назвою, але жоден із них за складом інгредієнтів не збігся з моїм варіантом. Мабуть, це така популярна назва:) Ну, що ж, зверніть увагу і на мій салат. Мені поєднання вареного м'яса зі свіжою капустою видалося незвичайним. Рецепт з інтернету, авторка Людмила Семенюк.
Ingredients
-
М'ясо
200 г
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Перець солодкий червоний
1 шт
-
Огірок
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Зелень
-
Олія
3 ст. л.
-
Сік лимонний
2 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Капусту тонко нашинковать, слегка помять с небольшим количеством соли, но чтобы она осталась слегка хрустящей. Слегка.
Добавить мясо, нарезанное брусочками. У меня была курица, её нарезать брусочками весьма проблематично, потому я просто разобрала её на волокна, но кусочки должны быть толстенькими.
Болгарский перец очистить от семян и нарезать широкой лапшой, отправить в миску к салату.
Огурец нарезать толстой соломкой и добавить в миску.
По вкусу добавить зелени. Репчатый лук нарезать полукольцами и туда же (я заменила на зеленый, но замена оказалась не слишком удачной. Думаю, что с репчатым луком салатик заиграл бы совсем другими красками). Перемешать салат.
Смешать растительное масло и лимонный сок. Салат посолить, поперчить, добавить ложечку сахарного песка и полить заправкой. Снова перемешать. Дать немного настояться в холодильнике.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.