Description
Нині час збирання редьки (дайкону) на городах. Якщо ви любите цей овоч, то пропоную вам ситний салат для сімейної домашньої вечері. Варіант простий у приготуванні, бюджетний. Пікантність салату в карамелізованій цибулі.
Ingredients
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Філе куряче
200 г
-
Редька
1/2 шт
-
Цибуля-шалот
100 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Кріп
Cooking
Лук чистим, режем мелкими кубиками.
На горячую сковороду наливаем растительное масло, кладём лук, обжариваем 3 минуты на среднем огне до прозрачности.
Наливаем сладкий соевый соус ТМ "Киккоман".
Лук почти сразу карамелизируется за счёт сахара в соевом соусе. Снимаем лук с плиты. Этот лук вкусен сам по себе, он сочетается со многими продуктами: мясом, рыбой.
Берём куриное филе: вареное, жареное, запечённое. У меня жареное, режем тонкими полосками. Можно брать любое готовое постное мясо. Редьку чистим, трём или режем тонкой соломкой.
Смешиваем в миске редьку, куриное филе и карамелизированный лук.
Добавляем в салат майонез, желательно домашний, перемешиваем, посыпаем зеленью укропа.
Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.