Description
Салат чудовий! Відмінна заправка, що ідеально підходить до картоплі, і чудова золотиста ароматна крихта, безумовно, роблять його фаворитом у списку моїх картопляних салатів. Рекомендую!
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Шнітт-цибуля
1 пуч.
-
Часник
1/2 зуб.
-
Гірчиця
1/2 ч. л.
-
Йогурт
250 г
-
Лимон
1 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Хліб
80 г
-
Бекон
4 ломт.
Cooking
Приготовить заправку: к йогурту добавить дижонскую горчицу, тёртый чеснок, нарезанный шнитт-лук, цедру и сок лимона, приправить солью и перцем. Я рекомендую добавлять лимонные цедру и сок постепенно, доводя соус до нужного вам вкуса. Не бойтесь изменить количество горчицы или чеснока, если вам это кажется необходимым.
Картофель почистить и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
Готовый картофель откинуть на дуршлаг, немного остудить и слегка растолочь (я предпочла нарезать, т. к. у меня рассыпчатый картофель), затем переложить в миску с заправкой.
Аккуратно перемешать.
В блендере измельчить чёрствый хлеб вместе с беконом.
Должна получить крошка.
Получившуюся крошку обжарить на среднем огне, постоянно помешивая. Дип должен получиться хрустящим и золотистым.
Если вы не едите бекон, то приготовьте только салат, он будет весьма хорош и сам по себе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.