Description
Через цю погану спеку на їжу дивитися не можу... А готувати-то хочеться. А ось тут якраз у мене опинилися на руках чудові продукти, тому сьогодні покажу відмінний варіант для "романтішного вечора" або так, для душі.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Чорнило каракатиці
8 г
-
Коктейль морський
200 г
-
Кабачок
1 шт
-
Часник
-
Помідор
5 шт
-
Вино біле сухе
150 мл
Cooking
Сначала приготовим лапшу.
- Для начала я смешал яйца и чернила так, чтобы не было частичек чернил и получилась однородная масса.
- Влил смесь в колодец из муки и вымесил густое тесто. Оставил его в покое на полчаса.
- Когда время подходило к концу, занялся соусом. Вот продукты.
- Тесто порезал на 3 части и раскатал.
- Нарезал тесто ножом или на машинке на фетучине (она же лапша).
- Порезал кабачок.
- В воке нагрел масло и обжарил чеснок. Затем его вынул.
- Томаты нарезал.
- Обжарил кабачок несколько минут.
- Добавил томаты, готовил еще минуты две. - Влил вино и готовил, пока не выйдет алкоголь.
- Добавил морепродукты. Посолил, поперчил, добавил немного лимонного сока. Готовил минуту. Поставил вариться лапшу.
- Добавил мелко порезанного укропа, готовил еще минуту.
- Смешал фетучине и соус, прогрел и подал. При желании можно выправить на перец и соль.
-Готово. Все легко и по-летнему просто. Приятного аппетита. Ваш Бра...................,
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.