Description
Ще один випробуваний та схвалений родиною рецепт булочок для гамбургерів. Вершкове масло та сухе молоко дають м'який та прекрасний вершковий смак.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
560 г
-
Вода
290 г
-
Масло вершкове
45 г
-
Молоко сухе
2.25 ст. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Дріжджі
-
Сіль
0.75 ч. л.
Cooking
Замесить безопарное тесто из всех ингредиентов, дать подойти, обмять после подъема, дать подойти второй раз. Разделить на порционные куски, подкатать в шар и дать отдохнуть, сформировать булочки. После растойки (20-30 минут) смазать взбитым яйцом, при желании присыпать кунжутом
Выпекать 15-20 минут при 210-220° с паром. Готовые булки выложить на решётку для остывания минут на 30-40
Я знаю что вредно есть теплый хлеб, но как же они хороши в теплом виде с сливочным маслом
Если вы любите сдобу, то булочки прекрасная замена обычному хлебу
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.